Лысковский расстегай

Сегодня мы угощали наших дорогих гостей Лысковским расстегаем!
Расстегаи - это печёные пирожки из дрожжевого не сдобного теста с различными начинками. У нас были с мясной начинкой. От обычных пирожков они отличаются дырочкой.
В старину расстегаи подавали к первым блюдам или к бульону. В открытую середину расстегая после выпечки наливали растопленное масло, мясной или рыбный бульон. Вот такая вкуснотища!
На праздничном концерте зрители были сытые и довольные.